彰化時事|39噸巴沙魚過期快2年!江小漁酸菜魚跟衛生局說停業 卻張貼尾牙店休 | ETtoday社會新聞 | ETtoday新聞雲
記者白珈陽/台中報導台中市知名連鎖餐飲江小漁酸菜魚鍋系列的「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」,在年前遭台中市政府衛生局查出,業者涉嫌儲存並販賣給加盟主、消費者過期超過1年的食材,就連醬料、配料也都過期逾半年,衛生局人員13日前往公益總店、3家分店、倉儲點,共查扣39噸逾期改標的巴沙魚,以及570公斤的芙蓉魚。
另外,衛生局指出,業者坦承改標販售過期食品,並已自主停業,但記者14日前往現場,發現業者係以「員工尾牙店休」、「內部整修」為由而歇業,並未如實告知消費者發生何事。
▲江小漁酸菜魚鍋遭衛生局查獲39噸逾期改標巴沙魚。
圖為台中西屯大墩店。
(圖/記者白珈陽攝)台中市政府表示,日前接獲民眾檢舉,位於台中市西區的連鎖餐飲業者儲存過期的巴沙魚(鯰魚),銷售給加盟商及即通消費者食用,中市府衛生局聯合南投縣與彰化縣衛生局,昨日啟動多組稽查人力,前往該公司總部與直營店、南屯區倉儲點及西屯店、南投埔里店、彰化員林店等3家,查獲過期的39噸巴沙魚、570公斤芙蓉魚,及醬、配料56.58公斤,已立即全數封存。
▲▼衛生局查扣39噸過期巴沙魚、570公斤芙蓉魚,以及醬、配料,並全數查封。
(圖/台中市政府衛生局提供)據了解,該連鎖餐飲店,即是「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」,雖店名不同,但均為同一業者,總店位於公益路,西屯分店則位在大墩十八街。
▲「江小漁鴛鴦酸菜鍋」、「水貨烤魚火鍋」為同一業者。
圖為公益總店。
(圖/台中市政府衛生局提供)衛生局查出,業者於2019年7月至12月間進了這批食品,保存期限為2年,其中「巴沙魚」有2批,到期日分別為2021年9月4日及2021年11月7日;「芙蓉魚」到期日為2021年2月16日;「醬料、配料」到期日為2022年5月31日,這些食材都已過期。
衛生局指出,該業者在食品過期之後,將另外製作的「未含有效期限」的品名標籤,黏貼在原包裝的製造日期及保存期限上面,致使影響加盟商、消費者之辨識。
另外,業者坦承涉案,並已自主停業,全案因涉詐欺行為,後續將移送地檢署偵辦。
「一間這麼大的店,怎麼會做出這種事?」記者今日下午前往公益總店查看,隔壁同為餐飲店的業者表示,平時會跟本件涉案人打招呼,對方生意也還可以,很驚訝會發生此事。
▲隔壁餐飲業者。
(圖/記者白珈陽攝)記者發現,公益總店門外被貼上「1月14日~18日員工尾牙店休,19日正常營業」,記者又前往西屯店,門外則貼上「內部整修」,且同樣是14日至18日店休,2店發出公告的時間與衛生局稱「業者已自行停業」的時間點不謀而合,不知是否真是如此湊巧,或者想降低這次風波的殺傷力,記者循網路上該店的聯繫方式撥打電話,均未獲回應。
▲▼公益總店、大墩店都在門外貼上店休字條。
(圖/記者白珈陽攝)。
出處:https://www.ettoday.net/news/20230114/2423100.htm
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